本場フランス・ボルドーのカヌレ
Cannelé de Bordeaux 大阪府枚方市のフレンチバルplatto が手掛けるフランス・ボルドーの伝統菓子カヌレ。フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた伝統菓子。フレンチのシェフが焼き上げるカヌレは本場で習得したレシピで作られ、こだわりを持ったカヌレ。 精製していない自然な蜜蝋を使用。 発酵バターとフランスのラム酒『ネグリタ』を使用。ラム酒とマダガスカルのバニラビーンズを使用しオレンジフラワーウォーターを使ってPLATTOFAVORIオリジナルの香り華やかな味わいに仕上がりました。外側カリッ、中側しっとり。豊かな味わいをお届けするために一番良い状態で急速冷凍しました。
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精製していない自然なミツロウを使用
ミツロウを使うことにより、表面のカリッと感を維持できます。
フランスのラム酒『ネグリタ』使用
本場フランスのラム酒を使うことにより、フランス、ボルドーの味を再現できます。
CAFE de PLATTO FAVORI
PLATTO FAVORI（プラットファヴォリ） フレンチバルplatto のこだわりスイーツのお店。 favoriとは、お気に入りということ 「わたしの、お気に入り」そんな場所になって欲しい。 こだわりの美味しいスイーツをお届けします。 2022年に西禁野に工房&店舗をオープン。 2025年に枚方ビオルネにカフェをオープン。 【二号店】 大阪府枚方市西禁野2-6-1（製造場所） 10:00-15:00 定休日 土曜・日曜・月曜日 【三号店】 大阪府枚方市岡本町7-1 枚方ビオルネ1階 Café de PLATTO FAVORI 10:00-18:00 定休日月曜日
フレンチバルplatto （1号店）
フレンチバルplatto 2018年6月枚方市大垣内町にOPENしたカジュアルフレンチバル。堅苦しくなく気軽にプラッ~と行ける！ お一人様、お子様、ご予約なし大歓迎のフレンチ。 料理は本場フランスで修業したシェフが作り出す。 たくさんのお客様に支えられ地域NO1フレンチと指示してもらえるように日々努力を惜しまず営業しています。 573-0027 大阪府枚方市大垣内町1-3-43 072-894-8389 11:00~14:30(LO13:30) 17:30~23:00(LO22:00) （株）PLATTO フレンチバルplatto